Issu  de  la  vendange 2009  à  laquelle s’ajoute  un  vin  rouge   élaboré à p a r t i r  d e  v i e i l l e s  v i g n e s  d e  P i n o t s  n o i r s ,  c e  c h a m p a g n e  a  b é n é f icié d’une  cuvaison rapide  qui  ne  dépasse  pas  10  jours  et  qui  lui  confère cette  teinte volontairement pâle. En  effet,  Roger  Barnier cherche à rester  sur  le  fruit frais,  sans  en extraire  la  matière et  le  tanin, pour conserver au  champagne tout son  fruité et sa richesse en  bouche . Vendanges manuelles avec  pressurage fractionné pour  les blancs  ; vendanges manuelles et  tri  pour  les  rouges  suivi  d’un  foulage  et d’un  égrappage total  : le  champagne brut  rosé  Roger  Barnier est e n s u i t e  p l a c é  e n  f e r m e n t a t i o n  r a p i d e  p o u r  o b t e n i r  u n  d o s a g e faible  (7.2g/l)  et une  acidité  parfaitement contrôlée. Un  champagne de  haute qualité, à  servir  à  température très fraîche  pour  faire  pétiller  toutes vos soirées  d’été.

Prix public : environ 18 euros.

Passionné de  génération en  génération 

Amoureuse de  la  Champagne et du  Champagne, la  «famille  Roger Barnier» l’est depuis des  générations… et ce n’est pas prêt de s’arrêter !  En effet, Frédéric Berthelot, actuellement à la tête de  la maison, n’est autre que  le petit-fils de  Roger Barnier (lui- même issus de  5 générations de  vignerons) et entend bien pérenniser la  tradition d’excellence et d’authenticité qui fait  la réputation de ces champagnes. Excellence d’une méthode champenoise à la fois  respectueuse de  la tradition et d’un savoir-faire ancestral mais aussi personnalisée, affinée et modernisée au  fil  des  ans  et de l’expérience de chacun, afin  d’atteindre un vrai niveau de perfection. Authenticité de  champagnes jamais standardisés mais au  contraire cultivant un  style très  particulier, qui  doit autant à la singularité de  son  terroir qu’à la personnalité des ses  éleveurs. Aujourd'hui, les  vignes sont cultivées dans le  plus grand respect.