Chaque année depuis 2006, IWC célèbre St Exupéry avec une édition limitée de son modèle Aviateur (which one else ? ), correspondant à la date de sortie de l’un des ouvrages de l’écrivain. Inaugurée en même temps que l’espace IWC – St. Exupéry au Musée de l’air et de l’espace du Bourget, cette collection a vu en sept ans décliner tous les modèles de la ligne, du Chronograph à l’Automatic Pilot avec réserve de marche, et compte chaque année un exemplaire en platine vendu aux enchères pour financer un projet de responsabilité sociale. Les dos des montres sont tous relevés d’une gravure exclusive : portrait de St Ex, ligne de ses exploits ou avion qu’il pilotait.